Svet


Apostoli iz
Beča

U veoma poznatom bečkom restoranu ’’12 Apostola’’, koji se nalazi odmah iza čuvenog Štefansplaca, čak 140.000 ljudi godišnje iz celog sveta dolazi da proba tradicionalnu austrijsku kuhinju. Dobrodošlicu im osim Austrijanaca požele i naši ljudi iz Srbije, koji rade godinama na ovoj prestižnoj lokaciji
06 bec

Beč je,  sudeći po listi koju objavljuje konsultantska kuća ’’Merser’’, već osmu godinu za redom najbolji grad za život na svetu. A sudeći i po sve većem broju turista iz celog sveta postaje veoma prestižna turistička destinacija, naročito za putnike iz Azije i Amerike. Dvorci Šenbrun, Belvedere, nezaobilazni Prater, obilazak Hofburga, sve su to tačke koje mame namernike sa svih krajeva planete, da ih vide uživo.        Naravno da je i sam centar Beča mesto na kome se prepliće hiljade stranih turista a Trg Svetog Stefana (poznati Štefansplac) sa predivnom katoličkom katedralom koja je sedište bečke nadbiskupije centralno je mesto za komunikaciju gradskog stanovništva, ali i turistička destinacija broj jedan.

         Svaki od ovih turističkih poslenika nakon uživanja u obilasku znamenitosti prestonice Austrije na gastro mapi Beča traži neki dobar restoran u kome bi probao nešto od jela karakterističnih za ovaj deo sveta.

         Jedan od najpoznatijih u kome godišnje najbolje ukuse bečke kuhinje proba čak 140.000 ljudi iz celog sveta je svakako ’’12 Apostola’’ (Zwolf Apostel Keller) koji se nalazi u samom centru Beča, odmah iza Katedrale svetog Stefana. Ono po čemu je poznat jeste neverovatno ukusna, tradicionalna  hrana ali i zavidna istorija mesta na kome se restoran nalazi.

         Ono što je svakako neobično jeste da se ’’12 Apostola’’ nalaze pod zemljom, na čak tri nivoa, od kojih se poslednji nivo nalazi na 18 metru ispod zemlje i leti predstavlja pravu prirodnu pećinu u kojoj se možete ohladiti a zimi oazu topline i ušuškanosti. Naime, na ovom mestu su još u 11. veku pravljeni hodnici u kojima su se skrivali stanovnici Beča bežeći od turskih osvajača. I danas postoji čitav jedan mali ’’grad’’ ispod grada, a upravo u ovom restoranu se nalazi i bunar iz 11. veka koji predstavlja prelepu atrakciju za sve putnike namernike. Naravno, hodnici i prolazi su privremeno zagrađeni i zatvoreni a restoran ima nekoliko velikih sala ’’pećina’’ u kojima se služi divna hrana i uživa u fantastičnoj muzici i ambijentu.

         Ipak, kada uđete u ’’12 Apostola’’ ono što će vas svakako oduševiti jeste veoma srdačna i topla dobrodošlica. Glavni menadžer restorana Dragomir Ćirković poreklom je iz Srbije, itekako ume sa gostima i ne skida osmeh sa lica. Zato su mu vlasnici, Austrijanci i poverili ovaj veoma zahtevan posao.

(Opširnije u našem štampanom izdanju)

 

Branka Kovačević