Viva


HRANA KAO
LEK

Začini u ajurvedskoj kuhinji imaju status „malih bogova“ a ovi obroci su lagani, ukusni i isceljujući
36

Rano proleće je idealan period za detoksikaciju. Naše telo ima svoje mehanizme kako se čisti, ali su oni u ovo doba godine obično slabi jer se „nakupilo“ dosta toga tokom zime. Zato smo u jednom od prošlih brojeva pisali o čišćenju organizma  ajurvedskim tretmanima koje smo nedavno imali prilike da probamo na klinici New Earth u Zagrebu. Ajurvedska ishrana koju pacijenti na ovoj klinici dobijaju, a koja se preporučuje svima koji žele da žive zdravo, izuzetno je kvalitetna i naprosto vas već posle prvog obroka „nagovori“ da promenite svoje dotadašnje loše navike. A začini koji se koriste  nezaobilazni su i bez njih ova jela ne bi bila tako isceljujuća. Pobrojane začine možete koristiti u proletnjim supicama, potažima, smutijima.... 

 

Ajurvedska voda – Za svako čišćenje organizma  je unos dovoljne količine vode imperativ. Ajurvedska voda će vam mnogo pomoći u tome. Priprema: dva litra vode kuvajte 20 minuta na laganoj vatri od momenta kad provri, pri kraju kuvanja dodajte koren svežeg đumbira (4 cm) i ostavite u vodi da pusti svoje hranljive sastojke. Nosite ovu vodu u termosu i pijte je toplu tokom celog dana. Nakon nekoliko meseci ćete videti značajne efekte – mršavljenje, čistija koža a organizam će biti očišćen od mnogih otrova.. 

Branka Kovačević